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菜管家与你分享:营养早餐从它开始
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核桃豆浆

配料:

核桃200、黄豆150克、白糖80克

烹饪步骤:

1.备料

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2.把黄豆洗干净后.用温水泡发6小时左右

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3.泡好的黄豆.白糖.洗好的核桃备用

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4.一起放入破壁机.按豆浆.再按起动

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5.28分钟后就好了

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烹饪小贴士:

1、核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。2、用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚,喘咳短气;肠燥便秘,大便干涩;石淋,小便不利等。3、每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。4、每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。


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