当前位置: 新闻中心 新闻内容 你知道百合莲子粥的好处吗?

你知道百合莲子粥的好处吗?
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百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。食材为大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2克。调料为冰糖30克。此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。

做法步骤

1. 莲子去芯,清水洗净。------若非新鲜莲子,莲子干要提前用清水泡开,去芯。

2. 百合去蒂,洗净。------若非新鲜百合,要提前用清水泡软。

3. 将锅中放适量清水,加入莲子武火煮至水沸。

4. 将大米放入至水沸,将火量调小,大枣与百合放入同煮,直至米花散开,放入枸杞,再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。

做法一

1. 百合干用刀背碾成粉状,如果是新鲜百合则洗干净后晾干;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。

  2. 锅中放水,加入大米、百合烧开,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,放入冰糖即可。

做法二

鲜莲子60克,鲜百合60克,粳米100克,冰糖适量。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净,粳米淘洗干净,三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入冰糖即可食用。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效。


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